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①サクサクの葱入り生地が4種類「芝麻蔥抓餅」
雙連駅側から朝市を歩き始めて数件目、左側に見えてくる屋台です。
油は控えめで、『抓』という文字通りコテを使って引っ掻くように生地をほぐしながらふんわり焼いてくれます。
生地はプレーン、ほうれん草、さつま芋、青のりの4種類あり、卵を一緒に焼き付けてもらうこともできます。
タレはオリジナル、甘辛ダレ、ニンニクダレ、タイ風甘酸っぱいタレ、胡椒など、希望を聞いてくれるので、お好みの味でどうぞ。
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