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クックパッド台湾の『おいしい台湾レシピ』が9月17日(木)発売

台湾で食べた絶品フードや現地人気スイーツが自宅でも。「クックパッド台湾」から、地元の料理上手が教える人気レシピ集が株式会社世界文化社より9月17日(木)発売!

「クックパッド台湾」から待望のレシピ集が誕生!

一大ブームを巻き起こしたタピオカドリンクやマンゴーかき氷、専門店も増えてきたルーロー飯など、トレンドを語るのに欠かせないのが台湾料理。新型コロナウイルスの世界的流行によって渡航が難しくなった今、「台湾に行けるようになったら食べたいな」を叶えるレシピ本が誕生しました。

本書は「クックパッド台湾」でおいしいと評判のレシピを集めた、初めての日本語版レシピ集。台湾の方が、実際に家庭で作っている料理レシピを、日本語に翻訳してご紹介しているから、本場の味そのものを再現できます。

<クックパッド台湾とは?>
「毎日の料理を楽しみにする」のミッションのもと、料理レシピ投稿・検索サービスなどの事業を行う「クックパッド」が台湾で運営するサイト。台湾のかたを中心に中国語(繁体字)で投稿されている。
https://cookpad.com/tw

日本の食材と調味料で、台湾で食べたあの味が!

本書のレシピは、すべて日本のスーパーや輸入食材店で買える材料で作れるのに、地元の人のレシピだから、何かひと味違います。台湾夜市の定番から本場の家庭料理、現地で大人気のモチモチスイーツまで、バリエーション豊かな66品を紹介。「これ、台湾で食べるのとおんなじ味!」と感動するおいしさを、ぜひご家庭や友人と分かち合いましょう。

<監修>
クックパッド株式会社

<目次>
PART1 料理上手のキッチンから
失敗なし! 魚のしょうゆ煮込み/ほうれん草のおひたし にんにく風味/玉ねぎの卵焼き ほか
PART2 毎日の台湾おかず
きゅうりの即席漬け/かきの卵焼き/えびのサクサクスナック/ルーロー飯 ほか
PART3 街角で人気の粉料理とスイーツ
かんたんショーロンポー/トウホワ/雪Q 餅 ほか
料理で旅する台湾一周  ほか

提供:PR TIMES

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よくばりたびこ編集部
よくばりたびこ編集部
暮らすように旅したり、旅するように暮らしたり、理想はそんなところだけれど実際旅先ではついよくばっちゃう。そんな女性たちへのよくばり旅情報をお届けします。